Несколько месяцев назад, на страницах моего блога, уже публиковалась статья: «Бизнес идея – производство и продажа мягкого мороженого». Сегодня, хочу представить, вашему вниманию бизнес план: мягкое мороженное. Скоро лето, и необходимо хорошо подготовиться, чтобы не пропустить сезон.
Мы обязательно рассмотрим все виды производства и продажи мороженого, поэтому подписывайтесь на RSS-рассылку, чтобы всегда быть в курсе, свежих бизнес идей и бизнес планов. Обзоры бизнес обновляются на моем блоге, каждый день. Давайте построим богатое общество вместе.
Итак, бизнес план: мягкое мороженое.
Мороженое – это лакомство, которое любят во всем мире. Дети и взрослые, мальчики и девочки, бабушки и дедушки – все любят мороженое. Производство и продажа мороженого, один из самых выгодных бизнесов. При минимальных вложениях и быстрой окупаемости, постоянный спрос. По статистике, в нашей стране, каждый человек потребляет до десяти килограмм мороженого. В Америке до 15 кг, а в Европе, эта цифра немного ниже, от 5 до 7 кг, но все равно позволяет процветать каждому предпринимателю пришедшему на этот рынок.
Оборудование
Мягкое мороженое, как правило, продается в кафе, ресторанах, торговых центрах, цирках, детских развлекательных центрах. Можно торговать им и на улицах, на стадионе, в зоопарке или парке отдыха.
Аппараты для производства мягкого мороженого – фризеры бывают двух видов:
• SaniServ производства США с производительностью до 15 кг/ч. Малогабаритный и надежный, SaniServ стоит 3 000 USD и изготовляет отличное мягкое мороженое.
• Oтечественный «РИКОН-30» с производительностью до 30 кг/ч и стоимостью 1 500 USD. Несмотря на высокую производительность и относительно низкую цену, он невыгодно отличается от американского своими размерами и весит 160 кг, тогда как SaniServ весит всего 70 кг.
Your ads will be inserted here by
Easy Plugin for AdSense.
Please go to the plugin admin page to
Paste your ad code OR
Suppress this ad slot.
Помимо оборудования необходимы специальные смеси со вкусовыми добавками. Наибольшей популярностью пользуются американские смеси Frosty Freeze – шоколадные, клубничные, ванильные. Они разводятся простой водой в пропорции одна часть к смеси к пяти частям воды. Упаковка весом 1,25 кг стоит 9,5 USD.
Вафельные рожки для мягкого мороженого можно купить по 0,03 USD, а пластиковые стаканчики и ложечки на любом оптовом рынке стоят по 0,02 USD за штуку.
Кроме мягкого мороженого вы можете производить и замороженный молочный йогурт, используя специальную американскую сухую смесь YoSoGood со вкусовыми добавками трех видов. Упаковка весом 1,25 кг стоит 12 USD.
Рентабельность
Основные затраты – это покупка фризера за 1 500 или 3 000 USD. Дальнейшие траты будут являться переменными и включают в себя аренду места для торговли и покупку сухих смесей.
Из одной упаковки сухой смеси получится 52 порции по 100 г. замечательного мягкого мороженого. В жаркий летний день вы легко можете продать порций 300-350 по 0,4 USD за ванильный рожок или по 0,35 USD за стаканчик. Таким образом, в первом случае ваш месячный доход составит 3 600 USD, а во втором – 3 150 USD.
Ниже в таблице приведены расходы отдельно для мороженого в стаканчиках и мороженого в вафельных рожках.
Мороженое в стаканчиках (ежемесячные расходы):
• сухие смеси (1 710 USD);
• стаканчики и ложечки для мороженого (180 USD);
• оплата аренды, электроэнергии и прочие расходы (200 USD).
Итого: 2 150 USD. Таким образом ваша чистая прибыль – 1 045 USD в месяц.
Мороженое в вафельных рожках (ежемесячные затраты):
• сухие смеси (1 710 USD);
• аренда (200 USD);
• вафельные рожки (270 USD);
• электроэнергия (15 USD).
Итого: 2 195 USD. Прибыль – 1 405 USD в месяц.
Друзья, сегодня мы рассмотрели бизнес с минимальными вложениями и высокой рентабельностью. Открыть несколько торговых точек, не составит проблем никакому предпринимателю. Если вы до сих пор не продаете мягкое мороженное, то задумайтесь и ответьте на вопрос: «может я до сих пор не тем занимался?».
Удачи вам в начинаниях и свершениях.
Подпишитесь на RSS — рассылку, чтобы всегда быть в курсе ежедневных обновлений моего блога.
Закладки:
Друзья, вот бизнес о котором мы еще не говорили на этом сайте: обучение полетам на пилотажных самолетах. Научиться летать может каждый, главное захотеть и заплатить за это немного денег.
Большое спасибо за статью. Обязательно хочу попробовать заняться этим в этом году.
Если все получится, то расскажите потом нам. Это будет интересно.
Привет! Ну как успехи? Как там дела с мягким мороженым?Пожалуйста, расскажи что и как получилось сделать? Чего достиг? Мне интересно, т.к. меня это тоже заинтересовало?
спасибо огромное за ваши статьи. купил южно-корейский фрезер, передвижной киоск.хочу попробовать затолкать туда еще маленький гриль и сладкую вату. но берут сомнения, разрешит ли сэс. если можете, пожалуйста поясните ситуацию.
Кто уже занимается продажей мягкого мороженого из фризера,прошу,поделитесь опытом.Очень,Очень надо!
куплю фризер для мягкого мороженого в Ростове желательно напольный можно б.у рассмотрю все варианты…
Ольга добрый день! Скажите у вас получилось заняться мягким мороженым? Хочу открыть это дело, очень интересно узнать у людей уже опытных. Нужен очень ваш совет. Хочу купить фризер не знаю какой. Какие лучше смеси и с СЭС много ли проблем???? Спасибо
Занимаюсь оптовой продажей обычного мороженного, есть оборудование-лари морозильные, готов обмняться на фризеры, хочу попробовать торговать мягким мороженным
Алексей
Ответьте кто-нибудь!!! как обстоят дела с СЭС в этом производстве.и нужна ли вода-канализация на точке.да и ещё ККМ нужен???
юрий, добрый день! Скажите у вас получилось заняться мягким мороженым? Хочу открыть это дело, очень интересно узнать у людей уже опытных. Нужен очень ваш совет. Хочу купить фризер не знаю какой. Какие лучше смеси и с СЭС много ли проблем???? Спасибо
Доброго всем дня!
Купили фризеры для производства на 3 вкуса и аппарат для приготовления молочных коктелей на один вкус. Начинаем уличную торговлю 1 июля. Если возникают вопросы, готов поделиться любой информацией и результатами. Пишите на мыло, отвечу всем, просто из потребности делиться знаниями. 89059982645@mail.ru
С уважением, Николай
Николай, спасибо за помощь в организации бизнеса.
хочу купить аппарат для про/о мягкого мор/го марки Рикон-30
День добрый, не первый год занимаюсь «мягким мороженым», могу ответить на большинство вопросов в данном бизнесе
Александр,вы на улице торгуете или в помещении? пожалуйста напишите на мыло mavlitov94@mail.ru
Александр, напишите мне пожалуйста на почту lika.klepikova.2015@mail.ru я уже готова к открытию, хочется пообщаться, чтобы сделать все наиболее правильным образом
Этот бизнес план полная чушь.Такое мог написать только дилетант в розовых очках..