Бизнес идея — производство и продажа мягкого мороженого

В детстве я мечтал работать на кондитерской фабрике, думая, что ел бы шоколад столько сколько захотел бы. Позже понял, что шоколад это хорошо, но мороженое лучше. А как повзрослел, подумал, а не заняться ли мне производством мороженого и сладостей.

Моя бизнес идея в том, чтобы создать свою торговую марку по производству мягкого мороженого. И продавать его с передвижных мини-фургонов, специально оборудованных и разукрашенных.

Знаете ли вы, дорогие читатели моего блога о бизнес идеях, о том, что в Европе, более 60% продаваемого мороженого – мягкое. У нас, в странах СНГ, мягкое мороженное занимает всего 10% этого рынка.

Что такое мягкое мороженое?

Это мороженое производимое в специальных Фризерах. Которые бывают с одним и двумя цилиндрами. Чтобы было совсем понятно представьте себе мороженное «Рожок» из МакДональдс. Вот это и есть мягкое мороженое.

Почему в наших странах СНГ, продают так мало мягкого мороженного?

Потому что у нас не хватает мобильности. Гиганты, продающие твердое мороженое, захватили рынок. Можно сказать, что они стремятся его монополизировать, но это только из-за медлительности малых предприятий и предпринимателей. Но все в наших руках. Все что необходимо – это люди, которые возьмутся за реализацию этой бизнес идеи.

Итак, первое, что мы сделаем для создания своей торговой марки – Придумаем название, логотип, фирменный стиль и запатентуем их.

Второе. Закупим фирменное качественное оборудование. Это должны быть мобильные и стационарные фризеры. Оборудование по производству мягкого мороженного производят практически во всех цивилизованных странах. Даже Украина и Россия, пытается производить такое оборудование, но я все таки выбрал бы европейские модели. Немного изучив этот рынок, выяснил, что главными поставщиками являются Италия, Германия, Польша. Цена на мобильный фризер от 1000долларов США, до 4500. Стационарные до 8600. В Европе, по данным статистических служб, рынок мягкого мороженного один из самых рентабельных на сегодняшний день. Привезенные в СНГ аппараты по изготовлению мороженного, окупаются всего за два месяца.

Третье. Организация бизнеса. Мне кажется, что наилучшим вариантом было бы создать одно или несколько стационарных кафе-мороженых, для закрепления статуса в вашем регионе. Покупатели подсознательно хотят видеть стабильность и надежность, поэтому если ваша фирма уверенно стоит на ногах, значит у нее должна быть недвижимость. Хотя конечно, из-за экономии средств можно обойтись без покупки своего кафе. Главная фишка нашего бизнеса – это мобильные передвижные фургоны, специально переделаны для производства и продажи, мягкого мороженного.  Фургоны должны быть яркими и по праздничному красивые. Если дорожная инспекция даст разрешение, то продажа мороженного должна сопровождаться музыкальным фоном.

Ваши «Сладкие» фургоны должны привозить с собой радость. Их должны узнавать и бежать к ним на встречу, когда они заезжают во дворы, вашего города. Мороженомобиль – это козырь, который даст неоспоримое преимущество перед конкурентами, так как вам не нужно ждать клиентов, вы сами их находите.

Признаюсь, что самое сложное в этом бизнесе – это первоначальные инвестиции. Покупка и открытие кафе, покупка автомобилей и их переделка под целевой проект, закупка оборудования и ингредиентов. Рекламные компании, для закрепления праздничного имиджа.

Друзья, это надежный и почти беспроигрышный бизнес, главное, чтобы вы любили мороженое так же, как любят его дети (ваши главные покупатели). Если вы любите то, что продаете, то вам сложно будет удержать успех.

Продавая мороженое, вы несете людям радость и праздник.

P.S. На эту тему также рекомендую прочитать статью опубликованную на моем блоге: «Бизнес план: мягкое мороженое«.

P.S.2. Если ваш бизнес будет популярным, то приготовьтесь расширять рынок сбыта продавая франшизу и получая пассивный доход от ежемесячных отчислений.

Если вам понравилась эта статья, то подпишитесь на RSS-рассылку, чтобы всегда быть в курсе моих авторских бизнес идей и бизнес обзоров, которые обновляются каждый день.

Мои ежедневные закладки:
1. Twitter – сервис микроблогов, который, своей популярность захватил мир. Уже известный нам Вячеслав Соболев на сервисе Твитер.
2. Русская телефонная компания, предлагает телекоммуникационные шкафы. РТК – это надежный производитель на рынке телекоммуникаций.
3. Добавляем в закладки, классный сайт Ekaterina.ua – Екатерина Серебрянская. Здоровье, Красота, Фитнес, Питание. Думаю женская аудитория моего блога, одобрит эту закладку.