Сегодня за бизнес-идеей мы пойдем не на запад, как обычно, а на восток. В Японии вот уже три года продается пиво из молока. Технология уже известна, но на нашем рынке до сих пор не реализована. С 1 февраля 2007 года, продается этот необычный напиток в городе Накасибэцу (Остров Хаккайдо).
Фермер спасал перевыработку молока на своем хозяйстве, и ему в голову пришла эта идея. Договорится с пивоварней было не легко, но в итоге последние остались довольны результатами. Доходы росли – новый продукт пришел по вкусу. Так 31 летний японский фермер, смог стать предпринимателем.
Технология относительно проста. Молоко нагревают не на огне, так как температура кипения у него невысокая и при обычном нагреве оно может просто выкипеть, а горячим воздухом, регулируя его подачу. Это единственная сложность в процессе изготовления алкогольного напитка.
В подогретое молоко добавляют пивные дрожжи и хмель, после чего выдерживают какое-то время. Когда начинается процесс ферментации, жидкость цветом и запахом начинает напоминать чай с молоком. После остывания цвет меняется, и напиток уже выглядит, как обычное фильтрованное пиво.
«Билк» назвали новый продукт. Соединив английские слова beer (пиво) и milk (молоко).
Как видите все просто. Человек нуждался в решении своей проблемы и таким образом нашел не просто выход из ситуации, но и бизнес сделавший его популярным не только в Японии, но и далеко за ее пределами.
- Закладки:
- Рекомендую посетить сайт фирмы ТФН — которая является лидером на рынке складского оборудование. Здесь вы можете выбрать и приобрести: вилочный погрузчик, штабелер, автопогрузчик и гидравлические тележки и другое складское оборудование