Хлеб покупают в каждой семье минимум раз в пару дней. При этом, спрос на традиционные сорта хлеба стал ниже на десять процентов в пользу необычных новых. Это дает шанс реализовать бизнес идею мини пекарни. За счет неординарных рецептур хлеба, они повсеместно вытесняют крупные хлебозаводы.
Бизнес идея мини-пекарни делает основную ставку на такого заказчика, как небольшие частные магазины. Крупные хлебозаводы постепенно переориентировались на сети супермаркетов, освобождая эту нишу для малого бизнеса.
Особенно популярны диетические, диабетические, йодированные сорта хлеба для здорового питания. Состав разнообразят картофельная, хмелевая, цельнозерновая мука, добавление сухофруктов, орехов и, даже, шоколада. Интересный, необычный хлеб является залогом стабильного хорошего дохода.
В Москве и северной столице только за последние пару лет число крупных и средних хлебопекарен сократилось почти на треть в пользу малых. Это говорит о том, что мини-пекарня является хорошей бизнес идеей. Рентабельность производства свежего зернового хлеба — почти шестьдесят процентов, хмелевого хлеба на закваске — сорок процентов, но он хранится без потери качеств больше недели и низкокалориен. Рентабельность замороженного хлеба — двадцать процентов, но он хранится дольше всего.
P.S. Арендовать надежные сейфовые ячейки вы можете в Русском Торговом Банке. Здесь есть возможность заказать ячейки разных размеров уникальной сверхнадежной защитной системой и быть уверенным, что ваши ценные вещи будут защищены круглосуточно. К тому же для клиентов, арендовавших сейфовые ячейки, существуют отдельные привилегии как то: комната для переговоров и отдельная стоянка для автомобиля. Будьте уверены, что ваши сбережения будут сохранены под бдительным банковским замком.