Кафе путешествий представляет собой заведение общественного питания, где в определенную неделю готовятся блюда из меню других стран. К примеру, неделя грузинской кухни, неделя индийской кухни, неделя китайской кухни и т.д. В результате жители и гости вашего города получат возможность попробовать блюда различных экзотических стран, при этом, не покидая пределов страны и не разыскивая по всему городу ресторан любимой национальной кухни.
Реализация бизнес идеи:
В первую очередь вам необходимо кафе. Если у вас уже есть собственное кафе, которое функционирует то остается его лишь переквалифицировать. Если же вы в этой области новичок, то лучше всего арендовать кафе. Что касается самого оформления, то интерьер не должен отражать принадлежность к той или иной стране, культуре или кухне. Таким образом, вам будет легче создавать нужную атмосферу в зависимости от того, какая кухня планируется на этой неделе. Окружающее убранство должно отражать именно представленную национальную кухню, начиная от одежды официантов и заканчивая отменными блюдами. Если у вас неделя немецкой кухни, то обязательно должны быть в меню жареные колбаски и пиво, если итальянская – пицца и пасты.
Очень ответственно стоит подойти к вопросу подбора обслуживающего персонала. В сфере питания к официантам должны предъявляться довольно высокие критерии оценок. Чтобы ваш бизнес был успешным обслуживающий персонал должен уметь донести до клиентов дух той страны, которую они афишируют, официанта своего рода должны быть актерами. Ну а главный тон в таком заведении должен задать ваш шеф-повар. Найти столь разностороннего профессионала тяжело, но вполне возможно.
А чтобы ваше заведение приносило стабильный хороший доход, то естественно же вам нужна реклама. Организуйте шумное и феерическое открытие вашего заведения. Закажите сюжет в новостях и статьи в местных СМИ. Не забудьте за интернет и заведите аккаунты в соцсетях.
P.S. На днях купил отличный чехол для своего IPad в интернет магазине Online Bay http://onlinebay.ru/ . Был приятно удивлен не только ценой, но и быстротой доставки. Качество чехла просто на высоте. К слову, в магазине чехлы для любых гаджетов и отличные аксессуары превосходного качества.